武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:这种强效抗氧化剂可以帮助中和自由基,从而保护眼睛。常见的来源包括柑橘类水果如橙子、葡萄柚和莓果等。
2.维生素E:另一种重要的抗氧化剂,能保护细胞膜免受损伤。可通过食用杏仁、葵花籽和坚果类获得。
3.β-胡萝卜素:这种物质在体内转化为维生素A,有助于维持视网膜和其他眼部组织的健康。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、甘薯和南瓜。
4.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸对减少眼睛炎症很关键,可以从深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼中获取。
5.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素集中存在于视网膜的黄斑区,是天然的抗氧化剂,能过滤有害光线。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝是良好的来源。
6.锌:这种矿物质有助于眼睛中的抗氧化酶功能正常,通常在瘦肉、贝类和豆类中存在。
摄入均衡饮食并注意充足水分有助于术后恢复,并可能改善整体眼部健康状况。