吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
浸泡:药材加入清水,浸泡约30分钟,以便药材吸水膨胀,有助于有效成分的溶出。
煎煮:用陶瓷或不锈钢容器,将药材置于炉上,用大火加热至沸腾,后转小火维持微沸状况,一般头煎20-30分钟,二煎15-20分钟。
合并:将两次煎煮所得液体合并,取其滤液服用。
快速煎煮:采用高压锅或微波炉等快速加热设备,缩短时间,提高效率。
袋装煎煮:使用专用的中药煎药袋,只需加水后直接加热,方便快捷,也有利于过滤杂质。
先煎:某些矿物类药材需提前煎煮30-60分钟,以充分释放有效成分。
后下:芳香类药材容易挥发,建议在煎煮结束前5-10分钟加入,以保留其功效。
包煎:细粉或黏性较强的药材需要用纱布包裹后煎煮,以避免影响药液的澄清度。
正确选择中药煎煮方法不仅能提高药效,还可以减少不必要的浪费。在实际应用中,应根据具体药材性质及医生建议进行合理选择。
