吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.植脂末的影响
没有奶的奶茶通常使用植脂末替代牛奶。植脂末是一种反式脂肪酸含量可能较高的食品添加剂,长期摄入可能增加心血管疾病风险,例如高胆固醇、动脉硬化等。部分低质量的植脂末中可能含有氢化植物油,进一步加剧潜在危害。
2.糖分的影响
奶茶中的糖分含量普遍较高,每杯奶茶可能含20-50克糖甚至更多。世界卫生组织建议每日糖分摄入量应控制在总能量的10%以下,即约25克至50克。如果经常饮用高糖奶茶,容易导致肥胖、龋齿以及二型糖尿病等问题。
3.咖啡因的影响
奶茶含有的茶叶也会提供一定量的咖啡因,一杯奶茶的咖啡因含量可能在20毫克至60毫克之间。对于咖啡因敏感者,可能出现失眠、心跳加快或焦虑等不适症状。同时,孕妇和儿童也应限制咖啡因摄入,以避免潜在风险。
4.其他添加剂的影响
部分奶茶可能含有增稠剂、防腐剂、人工色素等添加剂,这些物质本身对人体并无直接毒性,但长期大量摄入可能引发慢性健康问题,尤其是对消化功能较弱的个体。
饮用没有奶的奶茶时,应注意控制摄入量,并选择质量可靠的品牌以减少健康隐患。
