吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蜂蜜的糖分含量高：蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成，其中糖类浓度高达约80%。长期过量食用可能导致血糖升高，对糖尿病患者尤其不利。过多的糖分摄入可能增加肥胖的风险。
2.每天推荐摄入量有限：世界卫生组织建议每天添加糖的摄入量应限制在总热量的5%以下，以减少慢性疾病的风险。蜂蜜中的天然糖也应纳入这个范围考虑。
3.蜂蜜可能引起过敏：部分个体对蜂蜜中的花粉或其他成分过敏，可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒和呼吸困难等症状。
4.儿童食用需谨慎：对于一岁以下婴儿，不建议食用蜂蜜，因为可能含有肉毒杆菌孢子，导致严重的健康问题。
适量摄入蜂蜜通常是安全且有益的，但长时间大量饮用蜂蜜水可能影响健康。建议根据个人健康状况调整蜂蜜摄入量，并注意身体反应。