沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:蜂蜜主要成分是糖类,包括葡萄糖和果糖,占总重量约80%。还有水分、少量矿物质、维生素、氨基酸和酶等。
2.热量与血糖:蜂蜜的热量较高,每100克蜂蜜大约含有304千卡。在摄入过量时,可能会导致体重增加,而体重增加是血脂升高的风险因素之一。
3.代谢与吸收:蜂蜜中的糖类易被人体吸收,快速提供能量,但不会直接影响血脂水平。其所含的抗氧化成分对健康有益,但在降低血脂方面作用有限。
4.临床证据:目前没有足够的临床研究证实蜂蜜能够有效降低血脂。不应将蜂蜜作为降血脂的主要手段。
保持健康的生活方式,包括合理饮食、适量运动和定期体检,是控制血脂的重要措施。饮食中减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,增加纤维素和不饱和脂肪酸的摄入,才是改善血脂的关键。
