沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑芝麻富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸成分占到约40%,这类脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),改善心血管健康。
2.黑芝麻还含有丰富的膳食纤维,每100克黑芝麻含纤维素约15克。膳食纤维有助于促进胆固醇代谢。
3.蜂蜜是天然甜味剂,其主要成分为果糖和葡萄糖,虽然不含胆固醇,但因含糖量较高,需控制摄入量以避免额外热量摄入。
4.添加黑芝麻到饮食中时,应注意控制每日的总脂肪摄入量,尤其是饱和脂肪,以帮助管理胆固醇水平。
5.结合其他健康饮食习惯,如增加水果、蔬菜、全谷物及瘦肉等的摄入,可以更有效地管理胆固醇水平。
保持均衡饮食和适量运动对于管理胆固醇至关重要,任何单一食物都不能完全解决胆固醇问题。