高血压患者可以摄入豆腐干吗

2025-07-18
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陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

高血压患者可以适量摄入豆腐干,但需注意其钠含量。豆腐干是由豆腐制成的食物,含有丰富的植物蛋白和钙质,对身体健康有益。不过,市售豆腐干常加入盐分或其他调味料,高血压患者需谨慎选择。

1.豆腐干富含蛋白质和钙。每100克豆腐干中通常含有约10-15克蛋白质以及丰富的钙,有助于补充日常营养。

2.钠摄入控制对于高血压患者是关键。根据世界卫生组织建议,成人应每日摄入少于2000毫克的钠。部分豆腐干产品可能含较高的钠,需要查看营养标签,确保摄入不过量。

3.可以选择低钠或无盐豆腐干。市场上有一些品牌提供低钠选项,这类产品更适合高血压患者。

4.结合整体饮食习惯。除了关注豆腐干的钠含量,高血压患者还需注意整体饮食中的盐摄入,维持均衡膳食,多摄入新鲜蔬果。

适量食用豆腐干对高血压患者无害,但应注意产品的钠含量,并结合其他饮食习惯进行摄入调整。

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