管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.豆腐含有丰富的植物蛋白,每100克豆腐中含约8克蛋白质,这对于身体组织的修复和免疫系统功能都很重要。
2.它还含有钙和铁等矿物质,每100克豆腐提供约350毫克钙和5毫克铁,有助于骨骼健康和血液携氧能力。
3.大豆中的异黄酮具有抗氧化特性,可以帮助减轻炎症,但对于某些人可能会影响甲状腺功能,因此需要根据医生建议调整。
4.食用豆腐时应确保搭配其他营养丰富的食材,以保证全面的营养摄入。
淋巴结肿大可能与感染、炎症或其他疾病相关,因此始终关注整体饮食质量和均衡营养。在食用任何食物时,应考虑自身健康状况和医生建议。