血压高患者能否食用麻花

陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

血压高患者应尽量避免食用麻花。麻花是一种油炸食品,通常含有较高的盐分和脂肪,这些成分对于控制高血压非常不利。

1.麻花制作过程中使用了大量的油,含有较高的不饱和脂肪酸和反式脂肪酸。这些脂肪酸会导致血脂水平升高,而高血脂是高血压的一个重要风险因素,会增加心脑血管疾病的风险。

2.麻花中常添加盐来调味,而高钠摄入会导致体内水分潴留,使血容量增加,从而引起血压升高。据世界卫生组织建议,成年人的钠摄入量每天不应超过5克(约相当于一茶匙盐)。

3.麻花属于高热量零食,长期食用容易导致体重增加。肥胖与高血压密切相关,体重每增加1公斤,收缩压可升高1-2毫米汞柱。控制体重对于维持正常血压至关重要。

控制高血压最有效的方式包括保持健康饮食、限制盐分和脂肪摄入、多食用水果和蔬菜,以及坚持规律的身体活动。选择低盐、低脂的食物以及健康的生活方式对降低血压和预防相关并发症具有重要作用。