陈妍 主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
酸枣仁有宁心安神、降低血脂和血压、镇静安眠、保护心血管系统以及增强免疫的作用。
酸枣仁富含大量的脂肪油、蛋白质、甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙以及多种人体所需的维生素。食用酸枣仁可以有养肝安神的作用，对于宁心安神有一定的好处，还能治疗烦躁不安，虚汗等情况的调理。
酸枣仁可以很好的降低人体的血压和血脂。酸枣仁中带有的酸枣仁总甙，可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。而且研究发现，酸枣仁可以有预防动脉硬化的作用，对于调理体质有好处。
酸枣仁可以起到镇静和催眠的作用。酸枣仁作药用具有明显的镇静效果，它对于中枢系统有很大的影响，可以有安神的作用，对于出现的长期失眠的问题有一定的调理的作用和效果。
酸枣仁对心血管系统能起到保护的作用。专家通过临床研究发现，酸枣仁对心率失常有调节作用，对于心肌细胞来说有一定的保护的作用，而且也可以保护心血管，对于心脏的好处有很多。
酸枣仁是一种具有增强免疫作用的中药材，其中含有丰富的维生素C可以提高机体的抗氧化作用，同时可增强巨噬细胞的吞噬功能，进而增强机体的免疫力。但是需要注意的是，日常使用酸枣仁不可过量，因为大量服用可引起中毒反应。