武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
长期熬夜会扰乱人体正常的内分泌系统,尤其是瘦素和饥饿素的分泌。瘦素是一种抑制食欲的激素,而饥饿素则会刺激食欲。在正常情况下,瘦素水平在夜间增高,帮助维持能量平衡。然而熬夜会导致瘦素分泌减少,同时饥饿素分泌增加,导致饥饿感增强,易于摄入过多食物,最终导致体重增加。
人体的基础代谢率通常会随睡眠质量的下降而降低。研究表明,每晚睡眠不足6小时者,其基础代谢率降低约5%-10%。熬夜还会削弱身体消耗热量的效率,使得脂肪难以被完全燃烧,从而容易形成脂肪堆积。
研究显示,熬夜期间,人们往往会选择高糖、高脂肪类食物作为夜宵。这些食物热量高,容易造成能量摄入超过消耗。熬夜还让人倾向于不规律进食,例如错过早餐或午餐,这对于胃肠功能和代谢有负面的影响,进一步加剧肥胖风险。
经常熬夜会影响肝脏和胰腺等器官的正常工作,这些器官参与了人体的主要代谢活动。当生物钟紊乱时,这些器官的代谢能力减弱,导致更多的脂肪储存而不是被消耗。生物钟紊乱与肥胖关系密切。
长期熬夜的人白天精神状态低迷,疲劳感增加,导致活动量减少。缺乏足够的运动不仅使热量消耗减少,也令肌肉量降低,从而进一步减缓代谢速度,最终促进脂肪积累。
熬夜确实会显著增加发胖的风险,不仅影响外形,还可能引发心血管疾病、糖尿病等问题。规律作息,保证每天7-8小时的优质睡眠,是预防肥胖的重要措施之一。同时应避免熬夜时进食高热量食品,保持均衡饮食。
