武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃富含维生素C。每100克猕猴桃中含有约92.7毫克的维生素C,高于橙子等其他常见水果,能够帮助抗氧化,提高免疫系统功能和促进胶原蛋白的形成。
2.猕猴桃含有丰富的膳食纤维。一只中等大小的猕猴桃大约含有2.1克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘并促进消化健康。
3.含有丰富的抗氧化物质。猕猴桃中所含的类黄酮和胡萝卜素等抗氧化物质,有助于减缓细胞的氧化损伤,从而降低患某些慢性疾病的风险。
4.提供多种人体必需营养素。猕猴桃中还含有钾、维生素E和叶酸等多种微量营养素。这些元素对于维持心血管健康、神经功能以及孕期健康至关重要。
5.研究表明,食用猕猴桃可能有助于改善睡眠质量,其中含有的植物营养素和抗氧化成分可以调节褪黑激素的水平。
应注意适量食用,以避免因摄入过量糖分或酸性食物引起不适。对于某些对猕猴桃过敏的人群,需谨慎选择。
