王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
碳水化合物应占每日总能量的45%-60%。
每餐控制碳水化合物的摄入量，以避免血糖波动。
食物的升糖指数反映其对血糖的影响程度，低GI食物可减少血糖波动。
选择全谷物、豆类、蔬菜等低GI食物，避免精制糖和高GI食物如白米饭、白面包等。
每日摄入足够的纤维素，每日约25-30克，有助于改善胰岛素敏感性。
蛋白质应占每日总能量的15%-20%，来源包括鱼类、瘦肉、大豆制品等。
脂肪摄入应占每日总能量的20%-35%，尽量选择植物油和富含不饱和脂肪酸的食物。
每天定时定量进餐，避免暴饮暴食，有利于维持稳定的血糖水平。
可采用少食多餐的方式，每日三餐两点或三餐三点。
每日食盐摄入量不超过6克，预防高血压等并发症。
限制添加糖的摄入，尤其是在加工食品和饮料中。
合理的饮食管理对于糖尿病患者至关重要，有助于控制血糖并预防并发症。结合个体情况进行调整，同时定期监测血糖水平和咨询专业医生的建议。