魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水解乳糖是将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖的过程,使得乳糖不耐受者也能消化乳制品。这一过程并不会显著降低乳制品的总碳水化合物含量,因此对血糖的影响仍然存在。
2.糖尿病患者应注意每餐碳水化合物的摄入量,通常建议每日摄入量占总热量的45-65%。在选择食物时,需要查看营养标签上的碳水化合物含量,以便于计算并控制每日摄入量。
3.血糖指数也是一个重要指标。水解乳糖产品可能具有较低的GI,但仍需结合其他食物来平衡总体GI负荷,以避免血糖波动。
4.尽管水解乳糖可以被糖尿病患者食用,但不应以此替代饮食调控或医疗建议,尤其是在没有咨询医生或营养师的情况下。
糖尿病患者在选择水解乳糖产品时,应结合整体饮食计划,并定期监测血糖以确保其在控制范围内。
