冬天手部干燥粗糙并开裂应补充哪些营养

冬天手部干燥粗糙并开裂时，应特别注意补充维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸和水分。

1.维生素A是保持皮肤健康的重要营养素。它有助于修复和维护表皮组织，防止皮肤干燥和粗糙。每天建议摄取700-900微克的维生素A，可以通过食用胡萝卜、甘薯、菠菜和肝脏获得。

2.维生素E是一种强效抗氧化剂，有助于保护皮肤细胞免受自由基损伤，同时促进皮肤愈合。成年人每天应摄入15毫克维生素E，可以从坚果和植物油中获取，如杏仁、葵花籽和橄榄油等。

3.不饱和脂肪酸能够增强皮肤屏障功能，减少水分流失，从而缓解干燥和开裂。每天建议摄入250-500毫克的EPA和DHA（两种主要不饱和脂肪酸），可以通过食用深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等来获取，或选择鱼油补充剂。

4.水分对于保持皮肤滋润至关重要。建议每日饮水量为2-3升，以确保身体各系统正常运作，并帮助皮肤保持水润状态。同时也可以使用加湿器提高环境湿度，避免皮肤干燥。

综合以上几点，均衡饮食、多喝水以及适当使用保湿护肤品都是有效的方法，以保护手部皮肤在冬季保持柔软和健康。