王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.一份普通凉皮大约含有200至300卡路里的热量。相比于一个成年人每天建议摄入的2000至2500卡路里,这相对较低。若每日摄入的总热量不超过身体消耗量,通常不会引起体重增加。
2.凉皮中脂肪含量较低,通常每份含有不到5克的脂肪,这使得它在热量构成上以碳水化合物为主。从营养密度上看,凉皮并不容易导致肥胖。
3.若搭配过多高热量的调料或配料,比如花生酱、油辣子、香油等,可能会显著增加其整体热量。这些添加物可能是导致额外热量摄入的主要原因。
维持健康体重主要依赖于整体饮食结构和生活方式的平衡,而不是某一种食物单独造成的结果。