管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.术后初期,一般建议选择易消化的食物。可以先从清淡、温和的流质或半流质食物开始,如米汤、粥等。待胃肠功能逐渐恢复后,再逐步增加其他食物。
2.牛肉是一种高蛋白食品,蛋白质对于术后组织修复非常重要。过早摄入难以消化的食物可能会刺激肠道。建议在术后一周左右,根据个人恢复情况,在医生的指导下适量加入牛肉。
3.食用牛肉时,宜选择瘦肉部分,并采用炖、煮等较为温和的烹饪方法,避免油炸或过度加热,以减少脂肪摄入和肠道负担。同时,应注意细嚼慢咽,以帮助消化。
4.每次食用量不宜过多,可以结合其他富含纤维的蔬菜,以促进肠道蠕动,防止便秘。
术后应根据个人恢复情况调整饮食,多听取医疗专业人员的建议,确保营养均衡和良好消化。