武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶是一种富含益生菌的发酵乳制品，具有促进消化、提高免疫力的功效。它含有丰富的蛋白质和钙，有助于骨骼健康。
2.山药是一种营养丰富的根茎类食物，富含纤维素、维生素C和多种矿物质。山药所含的黏液蛋白对于保持血糖平稳、增强免疫力以及改善消化功能有积极作用。
3.从营养价值角度看，酸奶和山药的搭配可以提供多种营养素，帮助增强肠道功能并提高整体营养吸收。两者的结合能满足人体对蛋白质、纤维以及其他微量元素的需求，有助于维护健康。
在享用酸奶与山药时，应考虑个人的过敏情况及肠胃舒适度，以确保良好的饮食体验。