唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.低钠:高血压患者需要限制钠摄入。制作豆浆时,可选择不添加盐或使用低钠豆浆粉,以减少钠摄入量。
2.高钾:钾有助于平衡体内的钠水平,降低血压。可以加入富含钾的食材,如小米、燕麦等,提升豆浆的钾含量。
3.高膳食纤维:膳食纤维对血压调节有益。选择加入全麦、糙米和黑豆等富含膳食纤维的食材,能够增加饱腹感并帮助控制体重。
通过注意这些营养成分,高血压患者在选择五谷豆浆时可更好地管理健康,降低血压风险。