王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量需求计算:根据一般成年人的能量需求,轻度活动水平下,男性每日所需能量约为30-35千卡/公斤体重,女性约为25-30千卡/公斤体重。该患者的每日能量需求大约在1920-2240千卡之间。
2.碳水化合物比例:如果每日能量需求是2000千卡,按照碳水化合物占45%-60%来计算,碳水化合物供能应为900-1200千卡。
3.主食需求换算:碳水化合物供能可以换算成克数,1克碳水化合物提供4千卡能量。每日碳水化合物的摄入量应为225-300克。将此分摊到三餐,每顿主食大约需要75-100克碳水化合物。
4.食品具体量:以米饭为例,100克米饭约含有28克碳水化合物,因此每顿主食可以选择约270-360克米饭。
糖尿病患者在饮食管理中,除了主食的量,还需注意食物种类和搭配,以更好地控制血糖水平。
