肝胆排毒时摄入的油脂进入胃部与胆汁有何关联

摄入的油脂进入胃部后，会刺激胆囊释放胆汁。胆汁在肝脏中生成，并储存在胆囊内，关键在于帮助消化和吸收脂肪。

1.当含有油脂的食物进入胃部并随后到达小肠上段时，会刺激小肠分泌一种叫做胆囊收缩素的激素。CCK信号会使胆囊收缩，将胆汁释放到小肠中。

2.胆汁主要由胆盐、胆固醇、磷脂和水组成。胆盐起乳化作用，使大块油脂分解成微小的脂滴，增加其表面积，便于酶的作用。

3.脂肪被胰腺分泌的胰脂肪酶进一步分解成甘油和脂肪酸，方便小肠吸收。

4.胆盐在完成乳化和辅助消化脂肪的任务后，大部分会被回收，通过肠-肝循环返回肝脏，重新使用。

摄入油脂后胆汁的释放与油脂消化过程密切相关，确保有效吸收营养物质。在饮食中适量油脂是健康消化系统的重要因素。