武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃含有丰富的脂肪酸,特别是多不饱和脂肪酸,如欧米伽-3。这些脂肪酸对心脏健康有益,并帮助维持细胞功能,但不能直接提供保暖。
2.核桃中的蛋白质含量约为15克/100克,是良好的蛋白质来源,有助于修复组织和支持肌肉生长,但对防寒亦无直接影响。
3.维生素E是核桃中的一种重要抗氧化剂,每100克核桃含有约6毫克维生素E。它对免疫系统有支持作用,却与御寒保暖无直接联系。
核桃虽然是一种高热量食品,大约每100克提供654千卡能量,但在摄入后需要通过代谢转化为体热,这个过程较慢。因此食用核桃不能立即产生保暖效果。对于寒冷环境,应通过适当穿着保暖衣物、保持室内温暖,以及合理饮食来有效御寒。
