吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.奶茶中的牛奶成分含有乳糖。部分人存在乳糖不耐受,即体内缺乏乳糖酶来分解乳糖,导致乳糖在肠道中发酵,产生气体。据统计,亚洲地区大约90%的成年人存在不同程度的乳糖不耐受。
2.许多奶茶中加入了大量的糖分和糖浆。这些成分可能会在肠道中被细菌发酵,产生气体。高糖摄入还可能导致肠道微生物群失调,加剧胀气问题。
3.奶茶中的某些添加剂,如珍珠、椰果等,采用淀粉制成,难以被完全消化,从而在肠道中发酵生成气体。
食用奶茶可能导致产气,尤其对于乳糖不耐受或对高糖食品敏感的人而言,应谨慎饮用。