武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙是骨骼的主要构成成分。成年人每日推荐摄入量约为1000毫克，孕妇、哺乳期妇女及老年人可能需要增加到1200至1500毫克。食物来源包括乳制品如牛奶和酸奶、绿叶蔬菜如菠菜，以及豆类如白芸豆。
2.维生素D有助于钙的吸收和利用。成人每天建议摄入600至800国际单位。阳光照射是维生素D的重要来源，也可从鱼类如鲑鱼和金枪鱼、蛋黄以及一些强化食品中获得。
3.蛋白质在骨组织修复和重建中扮演关键角色。成年人每日蛋白质摄入应占总热量的10%至35%。高蛋白质食物包括瘦肉、鸡蛋、大豆产品如豆腐和坚果。
均衡饮食通过提供足够的钙、维生素D和蛋白质来支持骨骼健康。