张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.山药具有较高的营养价值,富含维生素和矿物质,同时其性平和,对胃肠道刺激较小,有助于促进消化功能恢复。对于胃出血后身体虚弱的患者来说,山药粥可以作为一种营养补充。
2.山药中的黏液蛋白有助于保护胃黏膜,减轻胃酸对胃壁的刺激,适合在胃出血恢复阶段食用。但需确保使用的新鲜山药经过适当处理,避免生食或过硬食物对胃的进一步刺激。
3.粥类通常易于消化吸收,在制备山药粥时,应保证粥的稀薄度,使患者更容易进食和消化,不增加胃的负担。
患者在食用山药粥时,应遵循医生或营养师的建议,根据个人健康状况进行调整,避免任何可能导致病情恶化的因素。