魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸味促进消化:酸味食物能够刺激唾液和胃酸的分泌,这有助于提高食物的消化效率。尤其是在饮食控制期间,适量摄入酸性食物可以帮助肠胃更好地处理摄入的食物。
2.低热量特征:许多酸味食物,如柑橘类水果和醋,通常具有低热量的特点。在减肥过程中,人们常常选择低热量的食物,以减少卡路里摄入,而酸味食物正符合这一需求。
3.改变体内酸碱平衡:减肥期间,饮食结构的变化可能影响体内的酸碱平衡。一些研究表明,当身体处于某种状态时,可能会自然地倾向于某一类食物,例如酸性食物,以达到平衡。
减肥期间对酸味食物的偏好可能是由于这些食物能促进消化、具备低热量特征以及体内酸碱平衡的变化所导致。在选择酸味食物时,建议注意适量摄入,避免因过度食用而引起不适。