王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率是指人体在静止状态下维持生命所需消耗的最低热量。大约占每日总能量消耗的60%-75%。它受到年龄、性别、体重、肌肉质量和基因等因素的影响。
2.食物热效应:摄入食物后,身体需要消耗能量来消化、吸收和代谢这些营养素。食物热效应约占每日总能量消耗的10%左右。不同营养素的热效应不同,蛋白质的食物热效应最高,其次是碳水化合物和脂肪。
3.身体活动:包括任何形式的运动以及日常生活中的身体活动,如走路、做家务等。身体活动消耗的能量变化较大,占每日总能量消耗的15%-30%。
基础代谢是整个能量消耗的一部分,并不等同于每天燃烧的总热量。理解这一点有助于更好地管理体重和健康。
