武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.火龙果包含大量的甜菜红素,这是一种天然色素。研究表明,甜菜红素在消化过程中不会完全被分解,部分会随粪便排出体外,从而导致排便颜色变化。
2.红肉火龙果含有约0.3至0.4毫克/克的甜菜红素,比白肉火龙果更容易引起颜色改变,因此较多食用红肉火龙果可能会使粪便呈现淡粉色至深粉色。
3.色素会在肠道内停留时间较短,通常会在24至48小时内自行消退,随着肠道运动和排空色素减少,排便颜色会逐步恢复正常。
若排便颜色出现异常但未食用火龙果或类似食品,或伴随其他症状如腹痛、便秘或腹泻等,建议咨询医生以排除潜在健康问题。
