刘燕文 主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.小芹菜中含有丰富的膳食纤维,每100克约含2.0-2.5克膳食纤维。这些纤维能够促进肠道蠕动,对于术后因活动减少或摄入食物较少导致的便秘具有一定的缓解作用。
2.小芹菜还富含维生素C、钾等营养物质,有助于增强免疫力和维持电解质平衡。这对于术后恢复也有一定积极意义。
3.由于小芹菜的粗纤维含量较高,不易被完全消化吸收。一些术后患者的肠道功能尚未完全恢复,如果过量摄入,可能增加肠道负担,甚至引发腹胀或其他不适。
4.食用方式上建议将小芹菜切碎或煮熟食用,以降低其机械性刺激,并结合软烂易消化的饮食,如稀粥、蒸蛋羹等。避免同时摄入过多油腻、辛辣及难消化的食物。
小芹菜可以作为一种辅助缓解便秘的食材,但应适量并关注个体的耐受情况,必要时咨询医生或营养师评估是否适合长期或频繁食用。