唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,这是一种omega-3脂肪酸,有助于降低血胆固醇水平,从而可能间接帮助控制血压。
2.每100克核桃中含有约10克膳食纤维,这有助于改善心血管健康,因为膳食纤维能够减少胆固醇的吸收,进而保护动脉并辅助血压管理。
3.核桃中含有钾和镁等矿物质。每100克核桃中约含680毫克钾和158毫克镁。这些矿物质都与血压调节密切相关,足够的钾摄入量能帮助抵消钠对血压的影响,而镁则有助于血管的扩张。
尽管核桃对身体有许多好处,但应注意其热量较高,每100克核桃提供约654大卡的能量。高血压患者应控制食用量,以避免摄取过多的热量和脂肪。每日建议核桃摄入量一般为30克左右,同时应保持均衡饮食和健康的生活方式以有效管理血压。
