陈皮的功效与作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于改善脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻，以及湿痰、寒痰咳嗽。其作用机制与所含挥发油、黄酮类成分对消化系统及呼吸系统的调节有关。

陈皮在传统应用中的主要作用

1、理气健脾：陈皮性温，归脾、肺经，针对脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少倦怠、恶心呕吐，常与苍术、厚朴等配伍使用，以恢复脾胃运化功能。对于饮食积滞导致的消化不良，陈皮可促进胃肠蠕动，减轻腹部胀闷感。

2、燥湿化痰：陈皮为治湿痰、寒痰之要药。湿痰咳嗽表现为痰多色白、胸膈满闷，陈皮能燥湿化痰，常与半夏、茯苓同用，如二陈汤。寒痰咳嗽则多配干姜、细辛等温肺化饮之品。

3、降逆止呕：陈皮对胃气上逆引起的恶心、呕吐有缓解作用，常与生姜、竹茹配伍。若呕吐因于胃热，则需配合清胃热药物，单用陈皮力有不逮。

4、行气宽胸：陈皮能宣畅胸中气机，对胸痹、胸中气塞短气者，可配伍枳实、生姜，如橘皮枳实生姜汤，用于气滞轻证。

现代研究对陈皮作用的认识

陈皮含有挥发油，其中主要成分为柠檬烯，另含川陈皮素、橙皮苷等黄酮类化合物。2020年版《中华人民共和国药典》记载陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功能，用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。中国中医科学院中药研究所2021年发表的一项综述指出，陈皮提取物对胃肠道平滑肌具有双向调节作用，既能缓解痉挛，又能促进蠕动，具体效应与剂量及机体状态相关。

使用陈皮的注意事项

• 气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎用陈皮。
• 陈皮辛散苦燥，温能助热，久用或过量可能伤津耗气。
• 日常泡水饮用建议每次3至10克，不宜长期大量服用。
• 孕妇及哺乳期女性使用前应咨询中医师。
• 陈皮并非止咳万能药，肺热咳嗽、肺燥干咳者不宜单独使用。

陈皮的功效集中在调理脾胃气机与化解湿痰，适合气滞湿阻证候。使用需辨别寒热虚实，气虚及阴虚者不宜。建议在中医师指导下辨证使用，避免自行长期服用。

常见问题

否。陈皮主要适用于湿痰和寒痰咳嗽，表现为痰多色白、胸闷。肺热咳嗽、肺燥干咳者不宜单独使用陈皮，需经中医辨证后配伍其他药物。

不建议长期每天泡水饮用。陈皮辛散苦燥，久用可能伤津耗气。建议每次3至10克，症状缓解后停用。气虚、阴虚者更应避免长期服用。

是。陈皮为成熟橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，但需陈放一定时间后才称陈皮。新鲜橘皮含挥发油较多，燥性较强，一般不作药用。

是。陈皮能理气健脾，对脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少吐泻有改善作用。但消化不良病因多样，若症状持续或加重，应就医明确诊断。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）. 中国医药科技出版社，2020.

[2] 中国中医科学院中药研究所. 陈皮药理作用研究进展. 中国中药杂志，2021.

[3] 高学敏. 中药学. 中国中医药出版社，2012.