武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜中含有约95%的水分,可以帮助产后女性补充水分,促进母乳的生成。
2.每100克黄瓜含有大约16千卡的热量,是一种低热量食物,有助于产后恢复体形。
3.黄瓜富含维生素C,每100克黄瓜提供约8毫克的维生素C,能增强免疫力,加速伤口愈合。
4.其含有丰富的纤维素,约0.7克/100克,有助于改善肠道蠕动,缓解产后便秘。
5.黄瓜中的抗氧化剂如β-胡萝卜素和黄酮类化合物,具有抗炎作用,有助于减少产后炎症。
应注意的是,产后初期胃肠功能尚未完全恢复,不宜过量食用以免导致消化不良。选择新鲜、干净的黄瓜,并在食用前彻底清洗。
