武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.姜和蒜均具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助抵抗感染。在合理的摄入量下，这些成分可能有助于促进术后身体恢复和免疫力的提升。不过，过量食用可能会引起胃肠不适，因此建议控制摄入量。
2.姜具有暖身作用，尤其在寒冷季节或体虚时，有助于保持身体的温暖，促进血液循环。但由于姜属热性食物，过多食用可能导致上火现象，如口干、喉咙痛等。
3.蒜含有丰富的硫化物，具有一定的抗氧化作用，可以支持身体对抗自由基。大量食用生蒜可能刺激胃黏膜，引起胃部不适或灼烧感。
结合以上信息，适量食用姜蒜通常是安全的，并且可能有益于术后恢复。建议根据个人体质和医生意见调整饮食，避免过度摄入可能导致的不适。