魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖尿病的分类:糖尿病主要分为1型和2型。1型糖尿病多是由于遗传和免疫系统问题导致胰岛素分泌不足;而2型糖尿病则与肥胖、不健康的饮食和缺乏运动等生活方式密切相关。
2.饮食结构的影响:高糖、高脂肪和高热量食物摄入过多会增加患2型糖尿病的风险。相比之下,糠是一种富含膳食纤维的食物,对血糖控制有一定的帮助作用,并不容易引起糖尿病。
3.糠的营养价值:糠含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于减缓糖分的吸收和降低胆固醇水平。饮食应均衡,不能仅依赖某一种食物来预防疾病。
尽管喜欢吃糠本身不会直接导致糖尿病,但需保持整体饮食的健康和平衡,适当锻炼,以降低患病风险。
