管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.营养需求:烧伤后机体需要更多的蛋白质和热量以促进组织修复。酱料可以为食物增添风味,帮助增加食欲,但应确保总饮食中含有足够的营养成分。
2.盐分控制:许多酱料含有较高的盐分,如酱油和一些瓶装调味酱。过高的盐分可能影响水肿情况,影响病情恢复,因此应适量控制摄入。
3.辛辣刺激:某些酱料,如辣酱或芥末,具有较强的刺激性,可能会加重消化道不适及影响创面愈合。建议避免过于辛辣的酱料。
4.防腐剂与添加剂:部分酱料含有防腐剂和人工添加剂,对一些患者可能产生不良反应。可以选择天然成分较多、添加剂较少的酱料。
5.个体差异:每个人对酱料的耐受程度不同,需根据自身身体状况进行调整。如果发现食用某种酱料后出现不适,应立即停止食用。
在烧伤康复期,合理选择和控制酱料的使用,有助于顺利恢复健康。