吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、泡发时间不足:菟丝子比较坚硬,需要较长的时间来泡软。如果泡发时间不足,可能导致硬度不够。
2、菟丝子本身质量问题:购买的菟丝子可能存放时间过长或者质量不佳,导致初始硬度较高。
3、温度问题:泡软食材时,水温过高或过低都可能影响其软化程度。适宜的水温可以帮助更好地泡发。
如果发现泡软的菟丝子硬度不够,可以尝试以下方法:
1、延长泡发时间:将菟丝子浸泡在清水中,可以考虑延长泡发时间,通常数小时到隔夜泡发效果会更好。
2、提前煮熟:在泡发后,可以先用清水煮开,然后转小火慢炖一段时间,直至变软为止。
3、使用保鲜袋浸泡:将菟丝子放入密封的保鲜袋中,加入适量清水,反复揉搓后压实密封,利用保鲜袋可以更快速地泡发。
4、更换品牌或提高质量:如果经过以上方法处理仍然难以软化,可以尝试更换其他品牌的菟丝子,或选择更高品质的原材料。
如若在处理菟丝子时依然遇到困难,建议咨询药店工作人员或中药师,给出针对性的建议。如果症状持续或加重,请及时就医寻求专业指导。