武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜含有一种叫做蒜氨酸的化合物,在切碎或捣碎时转化为具有抗菌和抗病毒性质的活性成分,如大蒜素。这些成分可能增强免疫功能。
2.一项涉及146名参与者的研究发现,连续12周每天服用大蒜补充剂的人群中,患感冒的次数比未服用补充剂的人减少约63%。但需注意这只是一项小规模研究,结果可能不具普遍适用性。
3.虽然大蒜具有潜在免疫增强和抗感染的效果,但目前没有足够的大规模临床证据证明其能有效预防感冒。大蒜可以作为健康饮食的一部分,但不应依赖其来替代其他预防感冒的方法,如接种疫苗和保持良好的卫生习惯。
虽然大蒜可能有助于提高免疫力,但其对预防感冒的作用有限,应结合其他方法共同预防。
