杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗菌作用:大蒜中的大蒜素是一种天然抗菌成分,能够抑制多种细菌和真菌的生长。其浓度在煮水中可能不够高,因此抗菌效果有限。
2.抗氧化作用:大蒜含有多种抗氧化剂,如维生素C、硒和黄酮类化合物,可以帮助中和体内的自由基,有助于保护细胞健康。
3.增强免疫力:一些研究表明,大蒜可以促进白细胞的功能,从而增强免疫系统。这种作用通常需要长期食用较大量的大蒜才能体现。
尽管大蒜煮水有上述潜在益处,但其效果并不显著。使用时需注意,尤其是避免过量摄入,以免引起胃肠不适。另外,对于疾病的治疗,应以科学的医疗手段为主。
