于韶荣 主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.蛋白质:术后恢复需要足够的蛋白质来帮助修复组织并增强免疫功能。可以从瘦肉、家禽、鱼类、豆类、坚果和乳制品中获取优质蛋白质。
2.维生素:
*维生素C*:促进伤口愈合和胶原蛋白生成,可从柑橘类水果、草莓、西红柿和红椒等食物中获取。
*维生素A*:支持免疫系统和皮肤健康,胡萝卜、南瓜和深绿色蔬菜富含此营养。
*维生素D*:有助于骨骼健康,适量晒太阳或从强化牛奶、鱼油中摄入。
3.矿物质:
*锌*:对免疫功能和伤口愈合至关重要。瘦肉、贝类、全谷物和豆类是良好的锌来源。
*铁*:支持血液生成和氧气输送。红肉、猪肝、菠菜和豆类含有丰富的铁。
4.碳水化合物和脂肪:为身体提供能量。在选择时,应优先考虑复杂碳水化合物如全谷物面包、糙米和燕麦片,并选择健康脂肪如橄榄油、鳄梨和坚果。
术后除了合理的膳食结构,还应注意少食多餐,以减轻胃肠负担。保持充足的水分摄入和适量的体力活动,避免烟酒等对身体有害的物质。通过科学饮食和健康生活方式,能够更好地促进康复进程。
