王晶敏 副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.消化纤维:每100克白萝卜中含有约1.9克的膳食纤维。高纤维食物可能对某些克罗恩病患者引发不适,尤其是在疾病活跃期。在疾病稳定期可以尝试少量摄入。
2.水分含量:白萝卜的水分含量较高,每100克约含有95克水。这对于保持身体水分平衡有一定帮助,特别是在因腹泻失水的情况下。
3.营养成分:白萝卜富含维生素C、钾和其他微量元素,有助于提高免疫力和补充体内流失的电解质。
4.烹饪方法:将白萝卜煮熟可以降低纤维的刺激性,更容易被克罗恩病患者消化吸收。建议避免生吃或加工成难以消化的形式。
不同个体对食物的耐受性不同,建议在专业医生或营养师指导下调整饮食,关注自身对食物反应,并进行必要的记录和监测。
