武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻是优质的脂肪来源,其脂肪含量约为50%,主要是健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于提供能量。
2.黑芝麻中含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量约为18%-20%,有助于增强机体免疫力,提高疾病抵抗能力。
3.黑芝麻富含矿物质,如钙、铁、镁等。其中,钙含量较高,有助于促进骨骼健康,而铁元素对于防止贫血有积极作用。
4.黑芝麻中含有维生素E,是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受氧化损伤,支持整体健康。
5.纤维素含量也很丰富,能够促进消化系统健康,有助于缓解因药物治疗可能导致的便秘问题。
在饮食上适量摄入黑芝麻,可以为结核病患者提供额外的营养支持,但应注意不过量。同时,应遵循医生建议,配合科学合理的膳食方案以及规范的治疗以促进康复。