吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.发酵过程:红茶在制作过程中经过发酵,茶叶中的多酚类化合物发生化学变化,使得红茶的刺激性较绿茶更低,有助于保护胃黏膜。
2.温度适中:傍晚时分饮用红茶可以选择合适的水温(45°C-55°C),避免过热或过冷的茶水对胃部造成刺激。
3.促进消化:红茶中的咖啡因可促进胃液分泌,帮助消化食物。红茶中的茶多酚具有抗氧化作用,有助于维持胃肠道健康。
4.食物搭配:适量饮用红茶并与易消化的食物一起食用,如饼干、面包等,可进一步缓解胃部压力。
对于需要养胃的人群,建议饮用红茶时应注意控制摄入量,避免空腹饮用,以防止对胃部产生负担。红茶的发酵性质使其具备一定的温和特性,但仍需合理安排饮用时间及方式以保证效果。