烧伤病人适合服用哪种蛋白质粉

2025-06-23
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文旭 主任医师

江苏省肿瘤医院 普外科

烧伤病人通常需要高蛋白质饮食来促进愈合和组织修复,因此可以选择富含优质蛋白质的蛋白粉补充剂。推荐使用乳清蛋白粉、酪蛋白粉或大豆蛋白粉。

1.乳清蛋白粉:这种蛋白质来源于牛奶,含有丰富的必需氨基酸,容易被身体吸收。乳清蛋白是高生物价值的蛋白质,有助于肌肉修复和免疫功能的增强。

2.酪蛋白粉:同样来源于牛奶,但与乳清蛋白相比,酪蛋白消化速度较慢。这种特性使得酪蛋白能持续提供氨基酸,有助于夜间恢复和长时间提供蛋白质支持。

3.大豆蛋白粉:对于乳糖不耐受或素食者,大豆蛋白是一个良好的选择。它也是完全蛋白质,含有所有必需氨基酸,并且具有植物性蛋白质的优点,如低胆固醇。

在选择蛋白粉时,还应考虑个人的过敏史、饮食偏好以及营养需求。建议在专业医疗人员的指导下进行选择,以确保满足个体的健康需求并促进最佳康复效果。

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