吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、皮肤反应:如荨麻疹、皮肤红斑、湿疹及瘙痒等。
2、消化系统症状:如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
3、呼吸系统症状:如鼻塞、流涕、咳嗽、呼吸困难,严重时可能发生哮喘或喉头水肿。
4、循环系统症状:在极少数情况下,鸡蛋过敏可引发过敏性休克,这是一种危及生命的全身性过敏反应,表现为血压骤降、意识模糊甚至昏迷等。
鸡蛋过敏通常对蛋白质部分更易引起反应,而对蛋黄则相对不易引起过敏。在实际生活中,为了安全起见,通常建议过敏者避免食用整个鸡蛋及其制品。