武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡胸肉的脂肪含量较低。每100克鸡胸肉含有约3-4克的脂肪,相对其他肉类如牛肉、猪肉等,脂肪含量明显更低。
2.蛋白质丰富。鸡胸肉中蛋白质含量高达20-24克每100克,有助于增强肌肉和提高代谢率,从而有利于控制体重。
3.热量较低。每100克鸡胸肉的热量一般在165大卡左右,属于低热量食物,适合减肥期间食用。
选择鸡胸肉作为瘦身期间的肉类摄入来源是较为明智的选择,能够提供充足的营养,同时有助于控制体重。