吃什么东西含粗纤维

2026-01-03
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

粗纤维是膳食纤维的一部分,摄入足够的粗纤维有助于促进消化健康。含有丰富粗纤维的食物主要包括以下几类:

1.全谷物食品

每100克燕麦约含10克纤维,糙米中大约含3.5克纤维,小麦糠则含有高达42克的纤维。

2.豆类

例如,每100克的黑豆和芸豆都含有6-8克纤维,扁豆中则有约7克纤维。

3.蔬菜

例如,100克西兰花含有约2.6克纤维,胡萝卜含有近2.8克纤维,而羽衣甘蓝则达到约4.1克纤维。

4.水果

例如,苹果中每100克含有2.4克纤维,梨为3.1克纤维,覆盆子则高达6.5克纤维。

5.坚果

杏仁中每28克含有3.5克纤维,亚麻籽每28克含有7.9克纤维。

均衡饮食并适量摄入高纤维食物可改善肠道功能,预防便秘及相关疾病。但过量摄入纤维也可能导致胃肠不适,因此应逐步增加摄入量并保证充足水分摄入。

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