武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜是一种富含膳食纤维的食物。每100克南瓜大约含有1-2克膳食纤维,这些纤维素是植物细胞壁的重要组成部分,对人体消化系统有益。
2.膳食纤维可以增加粪便的体积,从而刺激肠道蠕动。通过加速食物和废物通过肠道的过程,它有助于预防或缓解便秘。
3.除了纤维素,南瓜还含有丰富的水分。水分的摄入同样对软化粪便、帮助顺畅排便起着重要作用。
适量食用南瓜不仅能够提供必要的营养,还可以帮助维持正常的肠道功能,是日常饮食中矿物质和膳食纤维的重要来源。