武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类,富含维生素D、维生素B12以及多种矿物质,如镁、磷和钾。适量摄入有助于促进宝宝的骨骼和大脑发育。
2.南瓜富含膳食纤维、维生素A、维生素C和胡萝卜素,有助于提升宝宝免疫力,促进视力发展,同时有助于肠道健康。
3.两者搭配在一起,不仅为宝宝提供全面的营养,还增加了食物的多样性,有助于培养良好的饮食习惯。鳕鱼细嫩的肉质与南瓜甜软的口感也更容易被婴幼儿接受。
在制作时,应确保鳕鱼充分煮熟,并去除所有鱼刺,以保证安全。同时,南瓜应切成小块并蒸熟或煮烂,以便宝宝更好地消化。对于较小的宝宝,可以将两者一同搅拌成泥状食物。注意观察宝宝是否对这两种食材有过敏反应是必要的。
