文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.胆囊炎是一种胆囊的急性或慢性炎症,通常与胆结石有关。饮食在控制胆囊炎症状和预防复发中起着重要作用。
2.发作期间,脂肪代谢受影响,因此应限制高脂肪、高糖分的食物摄入。南瓜和玉米虽富含营养,但其碳水化合物含量较高,可能增加胰腺的工作负担。
3.高纤维食物有时会使胆囊在炎症期更加活跃,从而加剧疼痛或不适。建议在症状缓解后再逐步恢复此类食物。
胆囊炎患者在症状发作期间应以清淡、低脂、易消化的食物为主,避免油炸和高纤维食物,减少胆囊刺激。