武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.荷兰豆含有丰富的膳食纤维,每100克荷兰豆中约含有3至4克纤维。这些纤维有助于增加粪便的体积,使其更容易通过肠道。
2.膳食纤维还能吸收水分,软化粪便,有助于减少便秘发生的几率。
3.荷兰豆还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K和叶酸等,这些营养成分对维持肠道健康有积极作用。
适量食用荷兰豆可以作为饮食的一部分来帮助预防和缓解便秘,但应注意搭配其他高纤维食物和充足的水分摄入以达到更好的效果。